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2010.09.29

アイバン・オーキンさんが店主をつとめる“アイバンラーメン”の新店がオープンしました。

 
著書『アイバンのラーメン』も好評発売中のアイバン・オーキンさんが店主をつとめる“アイバンラーメン”の新店が、東京・世田谷の経堂にオープンしました。
 
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アイバンラーメンPLUS
 
2010年9月23日(木祝)オープン!
 
営業時間:11:30 – 22:30
定休日:水曜日
 
〒156-0052 東京都世田谷区経堂2-3-8
※小田急線経堂駅北口より徒歩1分
tel. 03-6413-1140
http://ivanramen.blogspot.com/
 
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元はニューヨークの四つ星レストランのシェフながら、ラーメンに惹かれ来日、東京・世田谷の芦花公園駅近くにラーメン店“アイバンラーメン”を開店、店主をつとめるアイバンさん。
 
“アイバンラーメン”誕生秘話にとどまらず、アイバンさんの経営哲学や食べ物に対する思いまでが詰まった1冊が『アイバンのラーメン』です。
 
アイバン・オーキン著『アイバンのラーメン』について、詳しくはコチラよりどうぞ。
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