佃煮、塩辛、海苔、卵、甘味噌、辛味噌……たった一品だけでご飯をグングンかき込む、しみじみとした幸せ。

お米屋さんの中でも特にお米のプロと認められた「お米マイスター」だからこそ知っている、ご飯が進んでしょうがない日本全国の品々を集めました!


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・『もつっ子』 by 永井食堂
　日本一のモツ煮との呼び声も!
・『ちりめん山椒』 by 祇園かわもと
　至福の出合いもん。アッパレ!
・『ボイルすじ、味付すじ』 by 大井商店
　神戸牛の老舗本店でしか買えない美味
・『なめ茸珍味』 by ミトヨフーズ
　具がザクザクの、飯泥棒
・『関さばみそ』 by 富士見水産
　命がけの一本釣り!漁師の闘魂注入
……ほか、全100品掲載!!

《お取り寄せもできる!》

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この一冊さえあれば、毎日のご飯が絶対旨い。

お茶碗片手に、いただきま～す!!


[お米マイスターとは]
日本米穀小売商業組合連合会による免許。
巨匠を表す「マイスター」と、「マイ→米」「スター→星」で米について明るい人という意味をかけている。


取材・文:沼由美子

写真:山本一維、植本一子
アートディレクション・デザイン・イラスト:吉池康二(アトズ)

定価:本体価格1000円+税
ISBN 978-4-89815-373-4

2013年発行
仕様[B6変型(173×105mm)/120ページ/オールカラー/並製]