■■ 大人気のワイン入門書シリーズ「ワインの授業」
■■ フランス編に続く待望の新刊、イタリア編が登場!


1週間でイタリアワインがわかる!

「教えるプロ」明日香先生が目の前で授業をしているような臨場感で、スラスラ読めて、わかりやすい。
2000円以下にもたくさんの選択肢をもち、リーズナブルに個性豊かな味わいを楽しめるイタリアワインの世界への道しるべとなる一冊です。


〈こんな人におすすめ〉
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● ソムリエ・ワインエキスパート資格を受験する方
● 自分の好みにそってワインを選びたい方
● ワインの勉強をはじめてみたいと思っている方
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● 「多様性」が最大の魅力であるイタリアワインを、州ごとに、味わいはもちろん、気候や歴史的な特色まで詳らかに網羅。
● イタリアワインと切っても切りはなせない郷土料理も、時にレシピを交えながら、たっぷり紹介しています。
● ソムリエ試験対策にも効く内容も満載です。
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[著者プロフィール]
杉山明日香(すぎやま・あすか)
東京生まれ 唐津育ち　理論物理学博士・ソムリエール・唎酒師
有名進学予備校の数学講師として長く教鞭をとる一方、ワインスクール「ASUKA L'ecole du Vin」の主宰やシャンパーニュ、ワイン、日本酒の輸出入業、東京・西麻布のワインバー&レストラン「ゴブリン」やフランス・パリのレストラン「ENYAA Sake & Champagne」のプロデュースなどワイン関連の仕事を精力的に行っている。著書に『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策問題集』『ワインの授業 フランス編』『おいしいワインの選び方』『ワインがおいしいフレンチごはん』(飯島奈美との共著)などがある。


著者:杉山明日香

ブックデザイン:鈴木成一デザイン室

定価:本体価格2000円+税
ISBN 978-4-89815-477-9

2018年発行
仕様[A5判/184ページ/並製]